Цельносмолотая кукурузная мука – замечательная добавка в выпечку, придающая золотистый цвет и приятный вкус. Благодаря содержанию медленных углеводов, блюда с кукурузной мукой быстро и надолго побеждают чувство голода. Кукурузная мука является основой для самых разнообразных блюд со всего мира, особой популярностью пользуются лепешки, которые можно готовить по индийским, мексиканским, итальянским традиционным рецептам. Кроме того, кукурузная мука не содержит глютена, в отличие от большинства злаковых.
Цельносмолотая рисовая мука обогатит рацион микроэлементами – калием, кальцием, железом, магнием, йодом, фосфором, калием, необходимыми для нервной системы. Эта мука оказывает очищающее действие на организм. Выпечка из рисовой муки нежна и воздушна, и, что примечательно, не содержит глютена. Не имеющая выраженного вкуса и запаха, она подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Рисовую муку можно использовать как отдельно, так и в сочетании, например, для выпечки домашнего хлеба, пирожков и пирожных.
